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食品添加劑生產(chǎn)將加強(qiáng)監(jiān)管 保障食品安全

欄目：行業(yè)資訊 發(fā)布時(shí)間：2010-02-01

食品添加劑生產(chǎn)將加強(qiáng)監(jiān)管 保障食品安全

[2010/2/1]


    內(nèi)容提要：記者近日從國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站獲悉，質(zhì)檢總局已公布《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》徵求意見(jiàn)稿，擬對(duì)《食品安全法》中的食品添加劑生產(chǎn)許可制度作出更詳細(xì)的規(guī)定，從而對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理。本市業(yè)內(nèi)人士表示，這表明食品安全會(huì)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。


    國(guó)家質(zhì)檢總局已公布《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》徵求意見(jiàn)稿，擬對(duì)《食品安全法》中的食品添加劑生產(chǎn)許可制度作出更詳細(xì)的規(guī)定，從而對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理。本市業(yè)內(nèi)人士表示，這表明食品安全會(huì)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。 

    記者看到，意見(jiàn)稿第二章第八條明確表示，「生產(chǎn)者必須取得生產(chǎn)許可證後方可從事食品添加劑的生產(chǎn)」，而取得生產(chǎn)許可證，必須具有合法營(yíng)業(yè)執(zhí)照、與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、廠(chǎng)房設(shè)施等。生產(chǎn)食品添加劑行業(yè)的門(mén)檻進(jìn)一步提高，食品添加劑生產(chǎn)將在更為安全的環(huán)境中進(jìn)行。

    北京市食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人員表示，食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、增稠劑、增味劑、香料等20多個(gè)門(mén)類(lèi)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品色香味要求的不斷提高，食品添加劑在食品生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)得到了廣(guǎng)泛的應(yīng)用。這次意見(jiàn)稿的出臺(tái)，有助於提高食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的「準(zhǔn)入門(mén)檻」，企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)也有了更加具體的「操作規(guī)範」，有利於提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。( 慧聰食品工業(yè)網(wǎng))